Sütőtökös sajttorta

Hozzávalók:

Sütőtökös részhez:

• 20 dkg sütőtök (megsütve)
• 15 dkg barna cukor
• 1,3 dl mogyoróolaj
• 1 tojás
• 1/2 tk vanília aroma
• 10 dkg liszt
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1 mk őrölt fahéj
• késhegynyi szerecsendió
• csipet só

Krémsajtos részhez:

• 35 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 4 dkg tejföl
• 1/2 tk vanília aroma
• 2 tk liszt
• 2 kisebb tojás

Habos-krémhez:

• 15 dkg mascarpone
• 3 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1/2 citrom leve
• 1-2 dl habtejszín