Mákos pite piskótatetővel

Hozzávalók:

A tésztához

• 30 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tojássárgája
• 1 ek tej
• csipet só

Töltelék:

• 25 dkg darált mák
• 20 dkg kristálycukor
• 15 dkg piskótamorzsa, vagy darált kekszmorzsa
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek jamaicai rum
• 2 dl tej
• 1 tk vanília aroma

• 5 ek baracklekvár

Piskótatető:

• 1 tojás
• 1,5 púpozott ek liszt
• 1 ek víz
• 1 ek cukor

A tetejére

• porcukor