Tejfölös sült csirkemell

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkemell
• 3 vöröshagyma
• 50 dkg csiperke gomba
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 dl tejszín
• 2 tojás
• 2 dl tejföl
• 1 tojás
• vaj
• só
• őrölt fekete bors
• kakukkfű