Tejfölös kapros káposztaleves

Hozzávalók:

• 80 dkg savanyú káposzta
• só
• 1 közepes vöröshagyma
• 5 ek napraforgó olaj
• 1 tk fűszerpaprika
• 30 dkg kolbász
• 1 csokor kapor
• 2 l víz
• 2 dl tejföl
• 2 csapott ek finomliszt