Hortobágyi pulykamell

Hozzávalók:

• 4 szelet pulykamell
• kevés liszt
• olaj a sütéshez
• 20 dkg gomba
• 1 pár debreceni kolbász
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl főzőtejszín
• só
• frissen őrölt bors
• kevés őrölt pirospaprika