Kacsapecsenye párolt káposztával

Hozzávalók:

• 2,6 kg pecsenyekacsa
• só

• 1 kg káposzta
• 20 dkg cukor
• olaj
• ecet
• só
• őrölt kömény

Knédli:

• 60 dkg liszt
• 4 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 1 tojás
• 1 ek olaj
• 1 tk cukor
• só