Csirkemájas palacsintabatyu tejfölös gombával

Hozzávalók:

Palacsinta hozzávalói:

• 2 tojás
• 20 dkg liszt
• 3 dl tej
• 3 dl szódavíz
• 1 ek olaj
• 1 csipet só

A töltelékhez:

• 30 dkg csirkemáj
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 tk házi paprikakrém
• őrölt bors
• 1 ek olaj

A tejfölös gombához:

• 1 ek olaj
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 kk pirospaprika
• só
• őrölt bors
• 1 kk házi paprikakrém
• 40 dkg vargánya gomba szeletelve

A habaráshoz:

• 2 dl tejföl
• 1 ek finomliszt