Macaron

Hozzávalók:

Kb. 40 pár macaronhoz

• 15 dkg mandulaliszt
• 2 tojásfehérje
• 5 dkg kristálycukor
• 150 g porcukor
• 1 késhegynyi piros ételfesték

Töltelék

• 10 dkg jó minőségű tejcsokoládé
• 0,5 dl tejszín
• 1 tk vaj
• 1-2 ek konyak