Habos-mogyorós szelet

Hozzávalók:
A tésztához:

• 14 dkg vaj
• 24 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 4 tojássárgája
• 2 tk sütőpor
• 1 db citrom reszelt héja

A tészta kenéséhez:

• 20 dkg savanykás lekvár (esetemben baracklekvár)

A habhoz:

• 20 dkg őrölt mogyoró
• 4 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor