Szűzérmék spenót ágyon lecsós gomba raguval

Hozzávalók:

• 60 dkg sertés szűz
• 40 dkg bébispenótlevél
• 3 dkg vaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 50 dkg laskagomba
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 1 dl tejszín
• 2 ek étolaj
• ízlés szerint só és őrölt bors