Banán Monique módra

Hozzávalók:
Habcsók:

• 5 tojásfehérje
• 12 dkg kristálycukor
• 9 dkg porcukor
• 2 dkg étkezési keményítő
• 1 evőkanál vanília aroma

Töltelék:

• 10 dkg kristálycukor
• 3 dkg vaj
• 5 dl zsíros habtejszín

Tetejére:

• 3 banán
• 20 dkg ét vagy tejcsokoládé