Töltött tojás Chimay módra

Hozzávalók:

• 4 db főtt tojás
• 20 dkg gomba
• 1 fej vöröshagyma
• Só, bors, petrezselyem

Mártáshoz:

• 2-3 ek vaj
• 2 ek liszt
• 4 dl tej
• Só, bors

A tetejére:

• Zsemlemorzsa
• Reszelt sajt
• 1 kis tejföl