Fokhagymás párolt csirkecomb zöldfűszerekkel

Hozzávalók:

• 8 csirkecomb
• 3 ek zsír (kacsa, liba)
• 2 vöröshagyma
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 dl rozébor
• 1 tk oregáno
• 1 tk bazsalikom
• őrölt bors
• só