Rácsos túrós

Hozzávalók:

• 40 dkg vajas tészta
• 25 dkg tehéntúró
• 1 tojássárgája
• 1 ek citrom aroma
• 1 tasak vaníliás cukor
• pici só
• 2 ek nádcukor
• 3 dkg szeletelt mandula
• 1 tojássárgája a kenéshez