Alföldi betyárgulyás

Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt szalonna
• 25 dkg sertéshús
• 5 db krumpli
• 1 szál sárgarépa
• 20 dkg gomba
• 1 szál petrezselyem gyökér
• 1 fej hagyma
• 1 teáskanál pirospaprika
• 15 dkg csipetke
• kis csokor petrezselyem zöld
• 1 szál lestyán levél
• só, frissen őrölt bors
• 1 kanál tejföl
• csipetke, vagy galuska ízlés szerint