Diabetikus londoni szelet

Hozzávalók:

• 4 tojássárgája
• 25 dkg liszt,
• 15 dkg margarin,
• 10 dkg. szorbit (cukorpótló, gyógyszertárban kapható, a cukorral egyenértékű)
• 1 mokkás kanál sütőpor.

A tetejére:

• 4 tojásfehérje
• 20 dkg szorbit
• 1 cs vaníliás cukor
• 15 dkg darált dió
• kevés diabetikus lekvár