Vegyes vitaminsaláta fürjtojással

Hozzávalók:

• 12 fürjtojás
• 1 fej szívsaláta
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 kisebb kígyóuborka
• 1 vajretek
• 3 salottahagyma
• 10 dkg angolszalonna
• 1 kápia paprika

Az öntethez:

• 1 dl olíva olaj
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 evőkanál méz
• só,
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál pirosarany
• 1 lime leve