Gasztropajti kedvence

Hozzávalók:

• 2 kg kápia paprika
• 2 kg padlizsán
• 1 kg paradicsom
• 1 kg hagyma
• 1 fej fokhagyma
• 3 krumpli
• 1 nagy zeller
• 1 kg zöldpaprika
• 2 dl száraz fehérbor
• 2 alma
• kis csokor petrezselyemzöld
• kis csokor bazsalikom
• 2 kisebb chili
• só
• őrölt bors