Hús barnamártással

Hozzávalók:

• 1 kg marhacsont
• 1 fej vöröshagyma
• 2 sárgarépa
• 1 petrezselyem gyökér
• 1/2 zeller
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 kk paradicsompüré
• 1 ek liszt
• 1 kk cukor
• só
• őrölt bors
• kakukkfű
• napraforgóolaj