Farsangi lekváros fánk

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 400 ml langyos tej
• 2,5 dkg élesztő
• 2 tojás sárgája
• csipet só
• 2 evőkanál cukor
• fél citrom reszelt héja
• rum ízlés szerint (segít, hogy ne szívja meg magát olajjal sülés közben)
• olaj a sütéshez