Tigris zsemle

Hozzávalók:

A tésztához:

• 600 g liszt
• 20 g cukor
• 15 g só
• 1 db tojás
• 20 g vaj
• 400 ml tej
• 30 g friss élesztő

A mázhoz:

• 90 ml langyos víz
• 80 g rizsliszt
• 1 csomag szárított élesztő
• (7 g)1 evőkanál cukor
• 1 csapott kávéskanál só
• 1 evőkanál olaj