Sertésszelet Budapest módra

Hozzávalók:

• 6 szelet sertés karaj
• 15 dkg csirkemáj
• 10 dkg gomba
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1/2 zöldpaprika
• 15 dkg zöldborsó
• 1 ek paradicsompüré
• só
• frissen őrölt bors
• kevés őrölt pirospaprika
• kevés étolaj
• 2 dl leves alaplé