Eckler fánk

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 2,5 dl víz
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg liszt
  • csipet só
  • 3 tojás
  • 2 tojássárgája

A töltelékhez

  • 1 csomag 2 in 1 instant kávépor
  • 5 dl édes habtejszín
  • 4 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 ek cukor

A tetejére

  • 3 ek barna cukor
  • 1 ek citromlé
  • 1 ek víz

Díszítésnek

  • pörkölt manduladarabok