Csokis brownie

Hozzávalók:

• 15 dkg darált mandula
• 13 dkg vaj
• 10 dkg étcsoki-bevonat
• 10 dkg kristálycukor
• 6 dkg vaníliás cukor
• 25 g finomliszt
• 6 tojássárgája
• 6 tojásfehérje
• 1 csipet só
• 1 csipet sütőpor

A mázhoz

• 8 dkg langyos, olvasztott tejcsokoládé bevonat
• 8 dkg langyos, olvasztott vaj

A díszítéshez

• 2 ek durvára vágott pisztácia
• 1 ek barna szórócukor