Ratatouille / Francia lecsó

Hozzávalók:

• 1 közepes padlizsán
• 2 kisebb cukkini
• 3 sárgarépa
• fél póréhagyma
• kis csokor újhagyma zöldje
• fél szárzeller
• 3 lecsópaprika (fehér, színes vegyesen)
• 4 paradicsom meghámozva
• 4 gerezd fokhagyma
• só, őrölt bors, csilipehely
• 1 dl száraz fehérbor