Alföldi töltött káposzta

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéshús
• 30 dkg füstölt oldalas
• 20 dkg füstölt, házi kolbász
• 10 dkg füstölt szalonna
• 80 dkg savanyú káposzta
• 14 db középnagyságú savanyú káposztalevél
• 2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél
• 1 tk fűszerpaprika
• 8 dkg rizs
• 1 tojás
• kevés bors
• tejföl ízlés szerint
• 1 tk köménymag
• 1 csípős pirospaprika
• 1 ek liszt
• 3 ek olaj