Rakott brokkoli

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej brokkoli (kb. 80-90 dkg)
• 50 dkg darált sertés, vagy pulykahús
• 25 dkg rizs
• 1 nagy fej vöröshagyma
• só
• frissen őrölt bors
• 10 dkg reszelt sajt (trappista, ementáli, vagy más félkemény sajt)
• 3-4 dl tejföl
• 1 ek ketchup
• kevés petrezselyemzöld
• 1 ek zsemlemorzsa
• kevés étolaj