Rántott borjú fokhagymásan

Hozzávalók:

• 4 vékony szelet borjúcomb
• 2 tojás
• 1 tk húspuhító fűszersó
• bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 3-4 ek liszt+ a 1 ek a forgatáshoz
• 1 ek főzőtejszín

A körethez:

• 3 dkg medvehagyma
• 20 dkg rizs
• olaj
• só