Cukormentes almás pite

Hozzávalók:

28 cm-es piteformához

A tésztához:

• 350 g csökkentett szénhidrát tartalmú liszt
• 100 g szorbit (vagy xilit)
• 200 g light margarin
• 1 tojás
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 ek tejföl (12 %-os)
• 1 csipet só
• 1/2 citrom reszelt héja

A töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• 1 ek szorbit
• 1 kk fahéj
• 1 ek gríz vagy zsemlemorzsa
• fél citrom leve