Mexikói zöldségleves

Hozzávalók:

• 1/2 kg mexikói zöldségkeverék
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 kg marha szegy oldalas, vegyes zöldség az alapléhez
• 1,5 dl tejszín
• 1 evőkanál liszt
• só, frissen őrölt bors
• 1 teáskanál ételízesítő
• kevés friss petrezselyem zöld
• 1 kanál olíva olaj
• 2 marék levestészta