Tejszínes karalábéleves

Hozzávalók:

• 1 nagy fej karalábé
• 5 dkg vaj
• kevés olívaolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kevés kakukkfű
• csipetnyi lestyán
• kevés petrezselyemzöld
• 200 g főzőtejszín
• csipetnyi só
• 1 kk cukor, vagy cukorpótló
• fél liter leves alaplé
• 2 marék levestészta