Rizsfelfújt nektarinnal

Hozzávalók:

• 25 dkg rizs
• 4 tojás
• 1 liter tej
• 3 dl víz
• 1 citrom héja
• 15 dkg kristálycukor
• 1 evőkanál vaj
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 evőkanál vanília aroma
• 1 tasak csokoládéöntet
• 6 nektarin cikkekre vágva
• mandulaforgács vagy porcukor a szóráshoz