Tarhonyás hús

Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 kg sertés lapocka
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 tk pirospaprika
• 1 db zöldpaprika
• 2 db paradicsom
• 1 dl bor
• só
• bors
• kevés köménymag
• 25 dkg reszelt tarhonya
• zsír