Frankfurti tokány

Hozzávalók:

• 50 dkg pulyka felső comb filé
• 1 nagy fej hagyma
• 2 pár virsli
• 1 kanál paradicsompüré
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teás kanál őrölt pirospaprika
• só, frissen őrölt bors
• 1 dl. száraz fehérbor
• kevés sertészsír