Borsos tokány

Hozzávalók:

• 1 kg sertés vagy pulykahús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek zsír vagy étolaj
• só
• frissen őrölt bors
• 2 ek tejföl
• 1 ek liszt
• 1 lecsópaprika (elhagyható)