Mexikói aprópecsenye

Hozzávalók:

• 1 kg pulyka felsőcomb filé (készülhet csirkéből, vagy sertésből is)
• 25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék (sárgarépa kocka, zöldborsó, kukorica)
• 1 fej vöröshagyma apróra kockázva
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 ek tejföl
• kevés csili
• só
• őrölt bors
• kevés étolaj