Marinált busa

Hozzávalók:

• 8 szelet tisztított szeletekre vágott busa
• panírmorzsa
• 3 tojás
• 10 dkg liszt

Az ecetes léhez:

• 1 evőkanál só
• 8-10 db egész bors
• 6 db babérlevél
• 1,5 dl ecet
• 10 db koriandermag
• 2 kávéskanál mustármag
• 4 db vöröshagyma
• 2 evőkanál cukor
• 1,5 dl forralt víz
• olaj a sütéshez