Szájban szétrobbanó marcipános csokitorta

Hozzávalók:

• 25 dkg Amaretti keksz
• 8 dkg olvasztott vaj
• 2 dl habtejszín (30% – os)
• 10 dkg fehér csokoládé
• 12 dkg étcsokoládé
• 1 tk expressz zselatin
• 12 dkg marcipán
• 3-4 dkg szeletelt mandula
• 2 csomag robbanós cukor
• 1/2 dl Amaretto likőr