Vaddisznópörkölt bográcsban

Hozzávalók:

• 5 kg csontos vaddisznóhús
• 1,5 kg vöröshagyma
• 4 zöldpaprika
• 3 paradicsom
• kevés szárított kakukkfű
• 4 ek őrölt pirospaprika
• 1 ek csípős paprika
• 2 dl száraz bor
• só
• kevés őrölt bors
• köménymag
• 1 pohár vörösbor
• 2 ek zsír