Kenyérrel kovászolt uborka

Hozzávalók:

5 literes üvegbe:

• 2,6 kg fürtös uborka
• Fél fej fokhagyma csíkokra vágva, (így jobban kioldódik aromája)
• 1 nagyobb csokor friss kapor
• 1 pici csilipaprika
• 1,5 l. meleg víz,
• a víz minden literéhez, 1 ek. só. (1,5 ek. az egész üveghez)
• 1 szelet kenyér a tetejére
• Friss kakukkfű, és pici csombor (borsikafű) is került az üvegbe