Palacsinta káposztával és napon szárított paradicsommal

Hozzávalók:

A palacsintához:

• 0,5 kg liszt
• 5 tojás
• kávéskanálnyi só, ugyanennyi édesítőszer
• 7 dl tej
• 3 dl szóda, vagy ásványvíz
• 1 dl étolaj
• egy kevés rum

Tölteléknek:

• 1 fej káposztára
• 3 fej hagyma
• pár gerezd fokhagyma
• só, frissen őrölt bors
• alma, vagy körte szeletek
• kevés almaecet,
• 2 dl száraz fehérbor
• kevés csombor (borsikafű)
• 200 g napon szárított paradicsom