Töltött ünnepi kalács

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 380 g búzaliszt
  • 50 g porcukor
  • 50 g vaj
  • 1 tasak instant élesztő
  • 1 csipet só
  • 1 db tojás
  • 120 ml tej (2,8%-os)
  • 5 g vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja

A töltelékhez

  • 100 g marcipán
  • 200 g meggy (mirelit, magozott)

A kenéshez

  • 1 db tojás
  • 4 ek tej