Babos toros

Hozzávalók:

• 1/2 kg száraz, fehér gyöngybab
• 1/2 kg savanyú káposzta
• 60 dkg sertés csülök
• 2 nagy fej hagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 dl paradicsomszósz
• 1 kiskanál köménymag
• só, őrölt bors
• 1 kanál őrölt pirospaprika
• 1 csilipaprika
• néhány babérlevél
• kevés zsír, vagy étolaj