Kapros, lilahagymás krumplisaláta

Hozzávalók:

• kb 2 kg krumpli
• 4-5 fej lilahagyma
• 2 pohár tejföl, (2 x 330g)
• 1 kanál só, kevés ecet a főzővízbe
• 2 kanál mustár
• 1 kanál olíva olaj
• 1 kávéskanál szárított kapor
• őrölt bors ízlés szerint
• kevés fokhagyma granulátum