Velencei briós

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg liszt
• 1 db tojás
• 5 dkg vaj
• 4 dkg cukor
• 1 teáskanál só
• 2 dkg élesztő
• 1 db citrom héja
• 1 dl langyos tej

A krémhez:

• 1.5 dl tej
• 1 dl limoncello likőr
• 1 db tojás
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 tojássárgája a kenéshez
• 1 evőkanál tej a kenéshez