Böbe pofonegyszerű pogácsája

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 0,5 dl tej
• 2,5 dkg  friss élesztő
• 1 kk só
• 2 tojássárgája (a fehérjét felhasználjuk a kenéshez)
• 1 pohár tejföl (2 dl)
• reszelt sajt (kb. 150 g)