Szilvás galette

Hozzávalók:
A tésztához:

• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg hideg vaj
• 5 dkg porcukor
• csipetnyi só
• 1 tojás sárgája
• 1/2 citrom héja reszelve

A töltelékhez:

• 10 szép nagy, érett szilva
• 3-4 ek cukor
• 1 ek kekszmorzsa
• 1 ek mandulapehely
• 1 ek almáspite fűszerkeverék (fahéj, kardamom, ánizs, szegfűszeg, gyömbér, citromhéj)