Tárkonyos sertésragu

Hozzávalók:

• 70 dkg sertéslapocka
• 3 szál sárgarépa
• 15 dkg csiperkegomba
• 1 dl tejföl
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál friss tárkony
• só
• bors
• 4 evőkanál olaj
• 1 citrom