Gesztenyés-krémsajtos rolád
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
Tészta:
- 5 egész tojás
- 1 tojásfehérje
- 5 ek kristálycukor
- 1/2 dl rumaroma
- 3 ek finomliszt
- 2 ek holland kakaópor
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 narancs reszelt héja
Krém:
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg gesztenyemassza
- 10 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 ek rumaroma
Bevonás:
