Pirított csirkemáj / resztelt máj

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 3 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom
• 1 lecsópaprika
• 1 kk őrölt pirospaprika
• majoránna
• őrölt bors
• só
• kevés olaj a hagyma párolásához